Inovácie: Hybná sila aj v potravinárstve

Kedysi si stanovovali stratégie nových výrobkov spoločnosti samé a na základe prieskumu trhu rozhodovali, aké výrobky a novinky prinesú, dnes sú do procesu prípravy nového výrobku zapojení aj samotní spotrebitelia. Tí čoraz viac vyhľadávajú potraviny „pre tento moment“ či výrobky pre zvláštnu výživu, napríklad ak trpia potravinovými intoleranciami. 

Inovácie sú podľa prof. Ing. Jozef Goliana, Dr. zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre pre rozvoj spoločnosti potrebné z viacerých hľadísk. V prvom rade je to nutričné hľadisko, kde je potrebné meniť potraviny tak, aby boli po zdravotnej stránke bezpečnejšie, nutrične vyrovnanejšie vo vzťahu k súčasných nutričným potrebám a životnému štýlu. Zároveň vo vzťahu k uhlíkovej stope, znižovaniu plastov a znižovaniu zaťaženia životného prostredia: „Na tieto aspekty sa v minulom období až tak výrazne neprihliadalo a teraz zisťujeme, aký to má dopad na ľudstvo. Zabúdať by sme nemali ani na využívanie domácich surovín a zdrojov. Aj znížením dovozov dokážeme chrániť životné prostredie, znižovať emisie, dlhodobo potraviny skladovať a tak postupne naučiť našich spotrebiteľov, aby uprednostňovali domáce výrobky, kvalitné, čerstvé, kontrolované pred výrobkami konzervovanými.“

Zapojenie spotrebiteľa do procesu prípravy nového výrobku a dokonca aj predaja je dnes v porovnaní s minulosťou jednoduchšie aj vďaka digitalizácii a automatizácii. Čo sa týka preferencií spotrebiteľa, aj tu dochádza podľa odborníkov k zásadným zmenám. Riaditeľka potravinárskej komory Slovenska JUDr. Jana Venhartová tvrdí, že v súvislosti s generáciou miléniálov je v posledných rokoch hlavným ťahúňom inovácie zážitok, potešenie z jedla a zaujímavé kombinácie chutí: „Populárne sú potraviny pre tento moment – potraviny, ktoré šetria čas, potraviny do ruky, na šport a podobne.“

Spotrebitelia čoraz viac vyhľadávajú výrobky pre zvláštnu výživu, napríklad ak trpia potravinovými intoleranciami. Rozmach tak zažívajú mlieka rastlinného pôvodu či bezlepkové múky. Na druhej strane sú in aj výrobky, ktoré sú obohatené o zdraviu prospešné látky. Ďalšou kategóriou sú potraviny s takzvanými čistými obalmi, teda výrobky, v ktorých neboli použité konzervačné látky, farbivá či GMO zložky. Spotrebitelia podľa Ing. Jána Durca, PhD zároveň hlásajú návrat k prírode a výrobkom, ktoré sú clean label a obsahujú len prírodné látky a vodu.

V spotrebiteľoch začína čoraz viac rezonovať aj dopad na životné prostredie, zaujímajú sa o podmienky chovu zvierat, o uhlíkovú stopu výrobku alebo o to, či boli suroviny získané z plantáží, kde sú dodržiavané ľudské práva. Žiť v harmónii s prírodou a chrániť životné prostredie sa pre spotrebiteľov postupne stávajú prioritou. Aj samotní výrobcovia apelujú na to, aké je nevyhnutné používať trvalo udržateľné zdroje a vrátiť tak surovinové a materiálové zdroje späť do prírody. „Sú to tie zdroje, ktoré sa po použití premenia na hnojivo pre nasledujúci rast nového materiálu. Je treba obmedziť používanie fosílnych zdrojov, zavádzať do života technológie na zachytávanie CO2, vysádzať stromy a rastliny, ktoré sú schopné spotrebovávať CO2“, vysvetľuje Ing. Ján Durec, PhD.

On-line: Potvrdenía o nedoplatkoch

Od 1. decembra 2019 bolo v rámci novely zákona proti byrokracii na Slovensku zrušené predkladanie ďalších troch potvrdení: o nedoplatkoch na zdravotnom poistení, o nedoplatkoch na sociálnom poistení a o nedoplatkoch voči daňovému a colnému úradu.

Podľa Úradu podpredsedu vlády SR pre investície a informatizáciu si slovensķésloúrady od septembra 2018 do polovice decembra 2019 stiahli prostredníctvom portálov OverSi a DCOM vyše 600-tisíc potvrdení a občanom a podnikateľom tak ostalo v peňaženkách takmer 9,3 milióna eur. Ďalšie tisíce potvrdení si získali úrady priamou integráciou systémov. Kým v roku 2018 si úrady stiahli 85-tisíc potvrdení, za rok 2019 ich bolo viac ako 517-tisíc. V roku 2018 občania a podnikatelia ušetrili na poplatkoch aj čase 948-tisíc eur, v tomto roku je ich úspora niekoľkonásobne vyššia, predstavuje sumu 8,3 milióna eur.

Od 1. decembra 2019 je rovnako zrušená povinnosť predkladať papierové potvrdenia o návšteve školy za účelom daňového bonusu. V tomto prípade si potrebné dáta na uplatnenie nároku získa Finančná správa SR priamou integráciou systémov.

Úrad podpredsedu už zrušil spolu 13 potvrdení, a to v rámci prvej a druhej vlny boja proti byrokracii. Vláda tiež schválila druhú novelu Zákona proti byrokracii, ktorá počíta so zrušením ďalších ôsmich potvrdení/ výpisov a predpokladanou úsporou vyše 18 miliónov eur ročne.

Bitcoín: Vplyv geopolitického napätia

Zvyšujúce sa napätie medzi USA a Iránom zvýši cenu bitcoinov. Názory Nigela Greena prichádzajú v období, kedy Teherán hrozí pomstou USA za vraždu Qassema Soleimaniho, veliteľa iránskych elitných síl Quds. 

N. Green poznamenáva: „Bitcoin, najväčšia kryptomena na svete podľa trhovej kapitalizácie, vyskočil o 5 percent, keď sa v piatok objavili správy o štrajkoch po celom svete. Súčasne sa zvýšila aj cena zlata." V čase zvýšeného geopolitického napätia sme zaznamenali prudký nárast ceny bitcoinov, napríklad v auguste m.r., kedy sa globálne zásoby zakolísali devalváciou čínskeho jüanu počas obchodnej vojny s USA. Bitcoin si udržuje povesť tzv. digitálneho zlata. Považuje sa za odolný voči inflácii a v budúcnosti by potencionálne mohol odsunúť zlato, keďže svet sa čoraz viac digitalizuje. 

S eskaláciou geopolitickej turbulencie, ktorá zvyčajne narúša tradičné trhy, možno očakávať, že rastúci počet investorov sa rozhodne zvýšiť svoju expozíciu voči decentralizovaným, nezávislým a bezpečným menám. Vážne obavy vyvolané geopolitickými otázkami, ako je napríklad problém medzi USA a Iránom, pravdepodobne zvýšia počet inštitucionálnych a retailových investorov, aby diverzifikovali svoje portfóliá a zaistili sa proti týmto rizikám investovaním do kryptomeny. To zvýši cenu bitcoinov. Na druhej strane v dôsledku vplyvu bitcoinu na trhu vzrastie tiež hodnota ďalších digitálnych mien. 

Upozorňujeme: Na nové IoT zariadenie útok už 5 minút od pripojenia

Organizácie využívajú stále viac IoT zariadení na zvýšenie svojej produktivity, napríklad senzory posielajúce dáta do výrobných MES systémov, kamerové systémy, systémy dverí v hoteloch či kancelárskych budovách alebo práve zdravotnícke zariadenia. Podľa Gartner je k internetu pripojených 14 miliárd IoT zariadení, pričom do roku 2025 ich bude viac ako 25 miliárd. Podľa iného prieskumu je každé nové IoT zariadenie predmetom útoku v priemere 5 minút od svojho pripojenia k firemnej sieti.

IoT zariadenia sú v podstate počítače alebo zariadenia, ktoré ich obsahujú, a ako také sú zraniteľné, rovnako ako akékoľvek iné systémy obsahujúce operačný systém a softvérové aplikácie. Najviac sú IoT zariadenia v podnikových sieťach ohrozené DoS útokmi spôsobujúcimi spomalenie až nedostupnosť firemnej siete vedúce k finančným stratám a poškodeniu reputácie. Ransomvér zase dokáže zmeniť či úplne vyradiť funkčnosť zariadenia (napríklad lekárske prístroje), kým organizácia nezaplatí výkupné. Alebo sa takéto IoT zariadenie môže stať súčasťou botnetu páchajúceho kybernetické útoky. 

Podľa GFI Software existuje niekoľko všeobecne užitočných odporúčaní na bezpečné využívanie IoT:

Zvoliť správne zariadenie – vyvarujte sa produktov, ktoré neumožňujú konfiguráciu bezpečnostného nastavenia, šifrovanú komunikáciu a nemajú zaistenú podporu softvérových aktualizácií od výrobcu.

Izolovanie od produkčných systémov – IoT zariadenia by mali bežať v inej sieti chránenej firewallom než sú produkčné stroje a systémy s cieľom odtieniť kritické aplikácie.
Pravidelná aktualizácia – ihneď inštalujte aktualizácie softvéru či firmféru, keď sú dostupné – ak nie je k dispozícii automatizovaný patch management, tak aktualizáciu urobte aspoň manuálne.
Pravidelné zálohovanie s aktívnou ochranou – aby bolo v prípade napadnutia možné využiť čisté, funkčné zálohy na čo najrýchlejšiu obnovu kritických systémov.

Pôžičky: Ako a na čo si požičiavame

Väčšina Slovákov si požičiava peniaze od silných tradičných finančných inštitúcií a len necelá polovica ľudí (46 %) si myslí, že požičanie peňazí na slovenskom je pre nich ľahké.

Zhruba 16 % si myslí, že je to veľmi jednoduché a cez 30 % tvrdí, že je to celkom jednoduché. Cez 18 % ľudí sa domnieva, že je to ťažké a 36 % tvrdí, že nie je ani ľahké, ani ťažké. Podľa Barometra finančnej prosperity PayU: Vnímanie prosperity na trhoch s vysokým rastom je pre Slovákov požičiavanie peňazí jednoduchšie v porovnaní s Maďarmi, z ktorých 55 % tvrdí, že požičanie peňazí je ťažké. Ľudia z Česka a Poľska sú naopak optimistickí a požičiavanie peňazí je pre nich jednoduchšie. V Česku tvrdí 70 % ľudí, že požičanie peňazí je pre nich ľahké, v Poľsku tento názor zastáva 62 % ľudí.

Slováci si požičiavajú peniaze hlavne na to, aby si mohli dovoliť základné potreby v ťažkých časoch (25 %), aby mohli investovať do budúcnosti (22 %) a aby mohli dosiahnuť svoje osobné ciele (21 %). Iba 15% ľudí si požičiava peniaze na spravovanie každodenných výdavkov.

Barometer globálnej finančnej prosperity: Vnímanie prosperity na trhoch s vysokým rastom bol vykonaný v roku 2019. Spoločnosť PayU sa opýtala vyše 10.500 dospelých respondentov na 25 trhoch v Afrike, Ázii, Európe, Južnej Amerike a na Strednom východe, s rovnomerným rozdelením naprieč pohlavím a vekom. Respondenti boli oslovení prostredníctvom on-line prieskumu.